Pistacchio e Dintorni 945

Panettone siciliano al pistacchio di Bronte: eccellenza da portare sotto l’albero

C’è un momento preciso, tra fine novembre e i primi freddi di dicembre, in cui il panettone smette di essere solo un dolce da scaffale e torna a essere un gesto. Si prende tempo, si sceglie con cura, si confrontano profumi, impasti, glassature, equilibri tra dolcezza e materia prima. Se il panettone artigianale ha già conquistato un posto stabile sulle tavole natalizie più attente, il panettone siciliano al pistacchio di Bronte rappresenta una delle sue espressioni più conv